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猪鍋☆ジビエ料理をいただきました

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さっちゃんです(◍´꒳`)b

お誘いいただいて、

猪鍋を食べに行ってきました( ॣ•͈૦•͈ ॣ)

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久しぶりのジビエ(*´∀`)

お鍋が出てくるまでにたくさんのおばんざいが!!!

 

中には鹿の大腿骨を柔らかく煮たものも(;゚Д゚)!

塩ゆでらしいですが

臭みもあまりなく美味しくいただきました(*´艸`)

メインの猪鍋は……

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醤油ベースと

味噌ベースの鍋があり

猪肉は煮込めば煮込むほどお肉が柔らかくなるそうで鍋奉行にお任せしてました(◍´꒳`)b

個人的に醤油味が好みでした☆☆

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あと店内にはココに載せるにはちょっと……|゚Д゚)))なものもあったり……

楽しいお食事会でした(*´∀`)

《猪鍋☆ジビエ料理をいただきました☆》

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大阪 堂島 北新地びりけん

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