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栄養たっぷり白ナス♪

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こんにちは、シオリです♪

先日、親戚から白ナスを貰いました!775C499A-3680-4200-9A56-8E56BE7EBAB4

みなさん、普段白ナスを食べる機会はありますか??

私は実は初めてで、どんな栄養があるのか気になったので調べてみました♪

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白ナスの栄養価は、普通のナスと変わりませんが、紫色に含まれるポリフェノールの一種「ナスニン」が白ナスには含まれていないのが紫色のナスとは大きく違っている部分です、ポリフェノールの含有量は少ないですが、食物繊維が豊富です。

食物繊維を摂取することで便秘を改善してくれると言われていますが白ナスを食べることで腸内環境を整え、便秘解消効果が期待できます。


腸を整える事で、お肌の調子も良くなると聞いたので嬉しい情報です♪

今が旬の野菜なので、みんなで白ナスを食べましょう♪(笑)

 

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