こんにちは！

ミキです★

最近、バスマティライスにハマっています！！

バスマティライスとは…

パキスタンのお米で、スパイスカレーやビリヤニなどによく使われています♪

「香りの女王」とも言われるくらい、良い香りのする香り米です。

ぱらっとしていて、主張しすぎない甘みがスパイス料理ととっても合うんです！！

扱いが難しいのか気になって、お店の人に聞いてみたら「パスタみたいに茹でるようにして炊く」んだそうで( ^ω^ )

そんなに簡単なの！！と驚きでした。

さらに、低GIなので、身体にもやさしいんだとか♪

スパイス料理が好きなので、いつか自宅でも炊いてみたいと思います♪

《　香りの女王にハマっています♪    》

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