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香りの女王にハマっています♪

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こんにちは!

ミキです

最近、バスマティライスにハマっています!!

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バスマティライスとは

パキスタンのお米で、スパイスカレーやビリヤニなどによく使われています♪

「香りの女王」とも言われるくらい、良い香りのする香り米です。

ぱらっとしていて、主張しすぎない甘みがスパイス料理ととっても合うんです!!

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扱いが難しいのか気になって、お店の人に聞いてみたら「パスタみたいに茹でるようにして炊く」んだそうで( ^ω^ )

そんなに簡単なの!!と驚きでした。

さらに、低GIなので、身体にもやさしいんだとか♪

スパイス料理が好きなので、いつか自宅でも炊いてみたいと思います♪

《 香りの女王にハマっています♪    

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