Star の しずかですヽ(*’▽’*)ﾉ

ブログを始めた時には
この自己紹介だったなぁと
初心に振り返ってみました！笑

先日、東京から大阪に帰ってこられたお客様に お食事に連れていただきました♪

「焼き鳥が好きです♪」
「じゃあご飯いきましょう！」
と二つ返事で連れて行って下さった所は、Starの近くにある 和歌山産のブランド鳥『梅鳥』を使った料理がメインのお店でした(^O^)

そして、この店の名物は「鉄板焼」との事！

なんと、鉄板の下に
お出汁とお野菜が注がれていきます！！

初めて見るスタイルに驚きと
ワクワクが止まりませんでした(^O^)☆

上で鶏肉を炙ることにより
お出汁の風味が変わるのだとか！

ブランド鳥のジューシーで芳醇な味わいを たくさんの種類のお塩でいただきながら
お出汁の風味変わりも楽しむ事ができました！

〆のラーメンも絶品で
あまりの美味しさにスルスルっと
お箸が止まりませんでした☆笑

Star の近くの絶品料理
もっと開拓したいなぁと思いました！

W様 ありがとうございました♪♪

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大阪 堂島 北新地ビリケン

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